Archivo mensual: marzo 2011

Comida sin patógenos gracias al uso de bacteriófagos

En este vídeo se describe como la compañía biotecnológica Intralytix ha desarrollado un producto a partir de virus bacteriófagos con el que se pueden tratar los alimentos y así destruir a microorganismos potencialmente patógenos como Listeria o Escherichia coli. Anuncios

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Crecimiento de mohos

Gracias a “Twisted Bacteria“, el estupendo blog de César Sánchez, he conocido este espectacular vídeo sobre el crecimiento de micelios de diversos mohos.

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Espeleo-Microbiología

En este vídeo, la doctora Hazel Barton de la Universidad de Northern Kentucky University explica la forma de vida de los microorganismos de las cuevas, base de todas las cadenas tróficas de dichos ecosistemas.

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